テイクアウト

Take out

 

「隠岐牛ビーフカレー」“OKI-Gyu Beef Curry”      3,240円(税込)
  ※3袋入り[ゴロッとカレー2袋+しゃぶしゃぶカレー1袋]/冷凍
 

「隠岐牛ミートソース」“OKI-Gyu Beef Meet Sauce"       3,240円(税込)
  ※5袋入り/冷凍

 

「ステーキ弁当」“Steak Bento”                     6,500円(税込)


※「隠岐牛カレー」と「隠岐牛ミートソース」は配送も承ります(詳細は店舗へお問合せください)。

 

 

ランチ・コース料理

Lunch Course Menu

※時短営業に伴い、現在ランチ・コース料理のご提供を中止させていただいております。
 

「ハンバーグコース」“Hamburg Course”         2,600円(税込)

 季節のすり流し/彩りサラダ/ハンバーグ/食事/甘味

 

「鍬焼きコース」“Kuwa-yaki Course”            3,100円(税込)

 季節のすり流し/彩りサラダ/鍬焼き/食事/甘味

 

「すき焼きコース」“Suki-yaki Course”           3,600円(税込)

 季節のすり流し/彩りサラダ/すき焼き/食事/甘味

 

「ビーフシチューコース」“Beef Stew Course”        4,100円(税込)

 季節のすり流し/彩りサラダ/ビーフシチュー/食事/甘味

 

「ステーキコース」“Steak Course”                 6,500円(税込)

 季節のすり流し/彩りサラダ/ステーキ/食事/甘味

 

「萌」“MEBAE" Course                        17,600円(税込)

   旬の美味しさをお楽しみいただける季節のコース

 

「啓」“KEI" Course                            23,100円(税込)

  「萌」に希少部位のお肉を加えてご堪能いただける季節のコース

 

「香」“KOU" Course                          33,000円(税込)

   お客様がご希望の食材をリクエストいただけるコース

 

※上記金額は税込価格です。

※ランチで個室をご利用の場合は合計金額に10%頂戴します。

※お弁当のご依頼なども承っておりますのでお気軽にお尋ねください。

 

 

ディナー・コース料理

Dinner Course Menu
 

coursephoto

 

焼き物について
隠岐牛の焼き方には、鍬焼き、燻焼き、奉書焼きなどがございます。

入荷した食材に応じて最適な焼き方でご提供いたします。

 

鍬焼き(くわやき)
すき焼きの原型といわれる調理方法。

保温性に優れた特別仕様の鍋を用い、
特製の甘辛いたれを隠岐牛に豪快にからめた焼き方。

 

燻焼き(いぶしやき)
香ばしく網焼きにしたお肉に、炭焼きのスモークの香りを添えて。
燻製の香りがワインを進める一品。

 

奉書焼き(ほうしょやき)
奉書に包んだ隠岐牛を、灰かぶりの状態で蒸し焼きにし、
ゆっくりと柔らかく火を通した上品な焼き心地が魅力の一品。

 

 

「萌」“MEBAE”(全9品)
〜旬の美味しさをお楽しみいただける季節のコース〜

16,000円(税サ込19,360円)

 

 

「啓」“KEI”(全10品)
〜「萌」に希少部位のお肉を加えてご堪能いただける季節のコース〜

21,000円(税サ込25,410円)

 

 

「香」“KOU” 
〜お客様がご希望の食材をリクエストいただけるコース〜

30,000円(税サ込36,300円)

※品数、内容ともにご相談を承ります。

 

*ディナーで個室を御利用の際は室料5,000円を頂戴いたします。

*その他、お気軽にご相談ください。

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