季節のこよみ・七十二候　第７１候（大寒・次候）「水沢腹堅（きわみずこおりつめる）」

第７１候（大寒・次候）「きわみずこおりつめる」

大寒（１月２０日から２月３日）は二十四節気の第２４番目にあたり、

一年で最も寒い季節でございます。

１月２５日から１月２９日までは、七十二候の第７１番目にあたり、

沢に氷が厚く張りつめる厳寒の時期でございます。

寒さが厳しいこの季節、温かい旬のお料理を銀座「ことひ」でお楽しみください。

季節のこよみ・七十二候　第４３候（白露・初候）「草露白（草の露、白し）」

第４３候（白露・初候）「草の露、白し」白露（９月８日から９月２２日）は二十四節気の第１５番目にあたり、大気が冷えてきて、露ができはじめる季節です。９月８日から９月１２日までは、七十二候の第４３番目にあたり、早朝の […]

季節のこよみ・七十二候　第４４候（白露・次候）「鶺鴒鳴（せきれい、なく）」

第４４候（白露・初候）「せきれい、なく」白露（９月７日から９月２２日）は二十四節気の第１５番目にあたり、大気が冷えてきて、露ができはじめる季節です。９月１２日から９月１７日までは、七十二候の第４４番目にあたり、セ […]

第６３候（大雪・末候）「さけのうおむらがる」１２月１７日から１２月２１日までは、七十二候の第６３番目にあたり、鮭が群がって河川をのぼり、産卵を終える季節でございます。本格的な冬の到来です。心も体も温まるお料理をご用 […]