第２８候（夏至・初候）「ウツボグサ、かれる」夏至（６月２１日から７月６日）は 二十四節気の第１０番目にあたり、北半球では一年で最も昼が長く、夜の短い季節でございます。 ６月２１日から６月２５日までは、七十二候の第２８番目 […]

第６３候（大雪・末候）「さけのうおむらがる」 １２月１６日から１２月２０日までは、七十二候の第６３番目にあたり、 鮭が群がって河川をのぼり、産卵を終える季節でございます。 本格的な冬の到来です。心も体も温まるお料理をご用 […]

第２候（立春・次候）「うぐいすなく」 ２月９日から２月１３日までは、七十二候の第２番目にあたり、 ウグイスが山里で鳴きはじめる時期でございます。 春の訪れを徐々に感じながら、銀座「ことひ」でお食事をお楽しみください。